Côte d’Ivoire/Yango Food : chawarma, poulet frit et alloco dominent les commandes de repas en ligne

À Abidjan, le chawarma de poulet, le poulet frit et l’alloco figurent parmi les plats les plus commandés en ligne en 2025, illustrant des habitudes alimentaires mêlant cuisines internationale et locale, selon les données publiées par la plateforme de livraison Yango Food.

Dans son bilan annuel dévoilé mercredi, Yango Food dresse un panorama des préférences culinaires des utilisateurs abidjanais, à partir des commandes enregistrées tout au long de l’année 2025. Ces données confirment l’ancrage progressif de la livraison de repas dans le quotidien urbain, tout en mettant en lumière les goûts dominants des consommateurs.

Le chawarma de poulet arrive en tête des plats les plus commandés sur la plateforme, représentant 3,44 % de l’ensemble des commandes. Il devance le Chicken Lunch Box Max de l’enseigne américaine KFC, qui concentre 2,38 % des commandes, et la Pizza Royale de la boulangerie-restauration Maison Eric Kayser, avec 1,75 %.

Parmi les plats locaux, l’alloco — banane plantain mûre frite, souvent accompagnée de poisson ou de viande — s’impose comme la spécialité ivoirienne la plus plébiscitée. Il représente 1,71 % des commandes totales et occupe la sixième place du classement général, derrière plusieurs plats issus de la restauration rapide internationale.

Le classement des restaurants les plus sollicités confirme cette tendance, avec une forte présence d’enseignes spécialisées dans le poulet, notamment KFC, Chicken Nation, Texas Grillz, Chez Talaat 2 Plateaux et Maison Eric Kayser. Selon Yango Food, une commande sur quatre passée en 2025 contenait du poulet frit sous une forme ou une autre.

« Ces chiffres reflètent l’évolution des habitudes de consommation des Ivoiriens », analyse Serge-Eric Gnamkey, responsable pays de Yango Food en Côte d’Ivoire, cité dans le communiqué. « Nous observons un équilibre entre plats internationaux et spécialités locales, signe d’une diversité croissante des goûts alimentaires à Abidjan », ajoute-t-il.

Au-delà des plats commandés, les données mettent également en évidence des rythmes de consommation marqués. Les pics de commandes sont observés le samedi entre 19h et 20h, tandis que la tranche de 12h à 13h constitue le second moment le plus actif de la semaine, portée par les commandes du déjeuner.

L’année 2025 a par ailleurs été marquée par des commandes de volume exceptionnel, dont une commande de 12 portions de kedjenou de poulet pour un montant de 102 000 francs CFA, ainsi que plusieurs commandes comprenant entre 70 et 100 baguettes de pain.

Selon Yango Food, un utilisateur sur six ayant passé commande en 2025 utilisait le service pour la première fois, traduisant l’élargissement progressif de la clientèle et la diffusion continue de la livraison de repas au sein de la population abidjanaise.

Durandeau